＜本日のメニュー＞
ご飯
牛乳
筑前煮
鯖の銀紙焼き
もやしのゆかり和え


↓春日井市食育推進給食会のホームページにて「筑前煮」のレシピが掲載されています。
http://www.kasugai-kyushoku.com/recipe/38.html
↓こちらは「鯖の銀紙焼き」レシピ
http://www.kasugai-kyushoku.com/recipe/13.html



＜給食あれこれ＞
〜もやしは栄養がない！？〜
　もやしはひょろひょろとしているので、あたかも栄養がなさそうです。
でも・・・
　もやしの原料の緑豆。芽がでると１００グラムあたり５ミリグラムのビタミンCを含んでいるようです。実はこれ、牛蒡だと３ミリグラム。人参でも４ミリグラムで、もやしもなかなかのビタミンC含有量です。ほかにも鉄分やビタミンB、カリウムなども含んでいます。メイン野菜にはなれませんが、名脇役にはなりますね。ハンバーグの添え野菜にいかがでしょう。