＜本日のメニュー＞
ご飯
牛乳
筑前煮
鯖の銀紙焼き
アセロラゼリー


↓春日井市食育推進給食会のホームページにて、今日の給食の献立「鯖の銀紙焼き」のレシピが掲載されています。
http://www.kasugai-kyushoku.com/recipe/13.html

＜給食うんちく＞
〜秋鯖は嫁に喰わすな〜
　「秋茄子は嫁に喰わすな」という言い伝えがありますが、その鯖バージョンもあるようです。脂がのっていて美味しいからという理由ですね。秋鯖（あきさば）といわれるものは１０月〜１１月。１２月〜２月頃までのものを寒鯖（かんさば）と呼びます。

スーパーでは切り身をよく見ますが、鮮魚コーナーでたまに見かけますね。さば（鯖）の選び方は、腹の部分に金色の筋模様が出ているものを選ぶとよいそうです。