＜本日のメニュー＞
ソフト麺
牛乳
カレーソース
フルーツゼリー


＜給食うんちく＞
〜バターとマーガリン〜
　牛乳の乳脂肪を凝固して作る食用油脂で、乳製品の一つです。１００ｇのバターを作るには、４．８リットルの牛乳が必要です。ビタミンＡを始め、各種ビタミンや栄養素を豊富に含んでいます。
　さて、見た目がそっくりがバターとマーガリンですが、原料から製造方法など実は大きく違っているものです。バターは乳脂肪分８０％以上。マーガリンは油脂含有率８０％以上と定められています。
　原料も、バターは牛乳。マーガリンはコーン油などさまざまな植物油が使われています。お菓子作りに必要なバターはとても風味が豊かですね。朝食のパンにはマーガリンであっさり。
　意外といけるかも！？・・・じゃがバターならぬ、じゃがマーガリン。

※今日の給食「カレーソース」にバターや脱脂粉乳が入っていました(^^)お野菜ごろごろカレーソースでした！