学校日記

4月30日(水)の給食

公開日
2014/04/30
更新日
2014/04/30

給食

<本日のメニュー>
麦ご飯
牛乳
麻婆豆腐
牛蒡サラダ
パイナップル


↓春日井市食育推進給食会のホームページにて「麻婆豆腐」のレシピが掲載されています。
http://www.kasugai-kyushoku.com/recipe/54.html

<給食うんちく>
〜牛蒡は食べ物じゃない?〜
 牛蒡といえば、お正月の煮染めなど、縁起の良い食べ物である上に、食物繊維や豊富で、アルカリ性食品なので、高血圧の方によいとされています。でも、広い世界の中で、牛蒡を食べるのは日本人だけのようです。戦時中、イギリスやアメリカの捕虜に食事で牛蒡を出したため、裁判で「木の根を食べさせた」と捕虜虐待の罪を問われたほど。それでも牛蒡は・・・美味しい食べ物ですよね?