４月３０日（水）の給食
- 公開日
- 2014/04/30
- 更新日
- 2014/04/30
給食
＜本日のメニュー＞
麦ご飯
牛乳
麻婆豆腐
牛蒡サラダ
パイナップル
↓春日井市食育推進給食会のホームページにて「麻婆豆腐」のレシピが掲載されています。
http://www.kasugai-kyushoku.com/recipe/54.html
＜給食うんちく＞
〜牛蒡は食べ物じゃない？〜
牛蒡といえば、お正月の煮染めなど、縁起の良い食べ物である上に、食物繊維や豊富で、アルカリ性食品なので、高血圧の方によいとされています。でも、広い世界の中で、牛蒡を食べるのは日本人だけのようです。戦時中、イギリスやアメリカの捕虜に食事で牛蒡を出したため、裁判で「木の根を食べさせた」と捕虜虐待の罪を問われたほど。それでも牛蒡は・・・美味しい食べ物ですよね？
