〜MENU〜
麦ご飯
牛乳
すき焼き
切干大根とチキンの胡麻和え
ピーチゼリー

　　
＜給食レシピ?＞
　〜切干大根〜
　野菜が収穫できる時期は短く、放置しておくと腐ってしまします。長期間食べられる方法の一つとして、乾燥野菜が生まれました。切干大根もその一つで、太陽光と風を浴びて甘みがぐっと増します。
　切干大根の作り方はいたって簡単。特殊な製法はなく、「切る」「干す」の２つです。フライドポテトくらいの細切りにした後は、天日に干すのみ。天候にもよりますが、１〜２週間もすれば完成します。