〜MENU〜
ソフト麺
■シェフのチキンデミグラスパスタ
シャキシャキポテトサラダ
■シェフのパンナコッタ
（■ホテルの味を給食に）

いつものミートソースとはひと味違って、コクが深く美味しかったです！


＜給食レシピ＞
〜パンナコッタ〜
イタリア語で「パンナ」は生クリーム。「コッタ」は煮る。パンナコッタはイタリアのドルチェです。

生クリームと牛乳と砂糖を合わせて火をかけて混ぜ、沸騰させたら８０度くらいに冷まして、ゼラチンを加えます。

さらによく混ぜながら冷却していきます。（冷ます時は、かき混ぜながら）
※大人な味わいにするならば、
　ブランデーやラム酒を２〜３滴・・・（生クリーム200ｃｃの場合）
型に入れて冷やしたらできあがり(^ ^)v