〜MENU〜
　わかめご飯
　牛乳
　中華風卵スープ
　鶏肉のカシューナッツ炒め
　みかん

＜ご当地メニュー＞
〜鶏肉のカシューナッツ炒め（宮保鶏丁or腰果鶏丁）〜
　宮保鶏丁（コンパオチーティン）・・・四川料理での「鶏肉のカシューナッツピリ辛炒め」のこと
腰果鶏丁（ヨウコウチイテン）・・・広東料理での辛くない鶏肉のカシューナッツ炒めのこと

今日の給食はどちらかというと広東料理の腰果鶏丁に近いです。腰果がカシューナッツ、鶏丁が鶏肉の角切りの意味です。作り方は鶏肉に下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ、カシューナッツや野菜を素揚げし、最後に調味料と中華鍋で一緒にします。酢豚によく似ていますね。