学校日記

9月12日(木)の給食(つω^)

公開日
2013/09/12
更新日
2013/09/12

給食

〜MENU〜
  ご飯
  牛乳
  けんちん汁
  白魚とナッツの揚げ物
  なめ茸
 
<給食うんちく>
 〜けんちん汁〜
  神奈川県にある建長寺の修行僧が作って食べていたことから、「建長汁」が「けんちん汁」になまったという説があります。ほかにも、江戸時代に中国から伝わった普茶料理の巻繊(ケンチャン=野菜を豆腐と炒めて湯葉で巻いて揚げた料理)が、少し変わってけんちん汁になったという説などがあるそうです。