〜MENU〜
　麦ご飯
　牛乳
　豚汁
　ひじきの旨煮
　冷凍みかん

＜給食レシピ＞
　〜ひじきの旨煮〜
（１）　ひじきをたっぷりの水につけて、ふくらんだら水切りする（水はこまめに替えるとよい）
（２） 蒟蒻・にんじん・さつまあげ・枝豆・鶏肉を油で炒める
（３） （１）のひじきと調味料（出汁・酒・みりん・醤油・砂糖）を加えて１５分ほど煮る
ひじきの水を替えると渋みが和らいで、まろやかな味に仕上がりますよ。