6月4日(火)の給食+(´^ω^`)+
- 公開日
- 2013/06/04
- 更新日
- 2013/06/04
給食
〜MENU〜
愛知の米粉パン
牛乳
チキンビーンズ
ジャーマンポテト
ブルーベリーゼリー
<給食うんちく>
〜愛知の米粉パン〜 最近よく聞く「米粉」・・・実は奈良時代からあるそうです。
小麦粉と愛知県産の米粉を半分ずつ使って作られています。米粉が入っているので、もちもちとした食感になります。天ぷらなどの揚げものの衣にすれば、サクサクの食感が。小麦粉に比べて油の吸収量が少ないのです。ヘルシー&美味しい(^ ^)v
またグルテンが入っていないので、ホワイトソースを作る際など、ダマになりくく、さらっとしたとろみが出ます。お試しあれ!