〜MENU〜
発芽玄米ご飯
　牛乳
　呉汁（ごじる）
　ひじきの旨煮
　スイートポテト


＜今日のレシピ＞
〜呉汁（ごじる）〜
　大豆を水に浸し、すり潰して軟らかくしたものを「呉」と呼ぶそうです。それを入れた味噌汁を呉汁と呼びます。豆の香りが豊かで、ご飯大国の日本ならではのメニューですね。中国の「呉」から伝わった料理というわけではないそうです。