〜MENU〜
　わかめご飯
　牛乳
　沢煮椀（さわにわん）
　信田の餡かけ
　干しエビ


＜今日のレシピ＞
〜信田のあんかけ〜
　枝豆や豆腐を細かく砕いたものに、魚のすり身を加えて、油揚げに包んで蒸し上げたものです。別に作っておいた餡（あん）をかけて食べます。　
　
　信太の森（現大阪府和泉市）に伝わる伝説があり、きつねが油揚げを好むとされることから、油揚げを用いた料理を「しのだ〜」ということがあるそうです。