土用 とは、 立春（２月４日頃）、立夏（５月５日頃）、
立秋（８月７日頃）、立冬（１１月７日頃）の前１８日間を言います。

現在は「夏の土用」の間の丑の日に、
うなぎを食べる「土用の丑〔うし〕」という行事が有名ですが、
最近は、冬土用の時も、うなぎを食べる人が増えているそうです。

（写真出典　Ｙａｈｏｏ！画像）