１月25日(木)、ふれあい教育セミナー「和菓子づくり教室」を開催しました。講師として平八堂ご主人の渡辺平八郎氏を迎えて「いちご大福」づくりにチャレンジしました。参加者からは「作りたてのいちご大福をはじめて食べました。家でも挑戦してみたいと思います」「時間と手間と愛情をかけてこそおいしくまろやかなものができるのですね」「みんなでワイワイ言いながらつくったので、楽しく達成感も味わえました」「お土産もいただき感激です」などの感想が寄せられました。楽しく充実したひとときになったように思います。