今回のセミナーでは、冬の果物であるいちごをつかった「いちご大福」づくりを行いました。普段何気なく食べているお菓子も、作ってみるとお餅の部分をつくるのに力がいったり、あんを同じぐらいに配分して丸めるのが難しかったりと大変な労力がいることが分かりました。そんな思いをして完成した「いちご大福」の味は格別でしょうね。参加していただいたみなさんに満足してしていただけたようです。