１９８７年（昭和６２年）に、海苔業者が制定しました。節分の夜に、恵方に向かい太巻きを食べると幸福になるという言い伝えからこの日が生まれました。太巻きは、ひとりで１本食べきるまで誰とも話してはいけないとか。その年の恵方は、西暦年の末尾１桁が、0,5なら西南西、1,3,6,8なら南南東、2,7なら北北西、4,9なら東北東となります。