ホテルプラザ勝川のシェフに来ていただき、「味覚」について学ぶ出前授業を実施しました。視覚や聴覚、嗅覚や触覚が「味覚」に影響することや、「味覚」で感じる甘味や辛味、苦みや酸味、うま味などについて、実際にシェフが用意した食材を味わいながら感じることができました。学んだことをこれからの食生活に生かし、楽しくおいしく食事をする習慣を身に付けてほしいと思います。