献立
　麦ごはん
　がめ煮
　味噌カツ
　小袋味噌ソース

ふき
　ふきのとうは、ふきのつぼみの部分です。ふきは葉の柄の部分で、今がたくさん収穫されるおいしい時期です。愛知県の「ふき」は、全国で一番の生産量を誇っており、「愛知早生ふき」という品種が有名です。季節を感じる日本原産の旬の野菜であるふきを、今日は福岡県を郷土料理の「がめ煮」の中に入れました。