献立　
　麦ごはん
　豚汁
　ひじき入りとりそぼろ
　いちごヨーグルト
　
ヨーグルト
　今年度最初の給食クイズです。牛乳に何を加えると、ヨーグルトになるでしょうか？

１　酢　２　乳酸菌　３　にがり　







　答えは　２　の乳酸菌です。牛乳に乳酸菌を加えて温かいところにおいておくとヨーグルトができます。この工程を発酵とよび、乳酸菌の働きで新たな成分や香りが生まれます。乳酸菌は、人や動物の胃や腸の中にもいて、体にとって毒になる細菌をやっつけてくれる働きがあります。

　今日から、放送委員の当番児童が給食の時間に放送をしてくれました。音楽や「今日は何の日」など、今までと同じ放送が流れてきて、いつもの給食の時間を過ごすことができました。