献立
　わかめごはん
　豆乳味噌スープ
　厚焼き玉子のおろしだれかけ
　おさつスティック

応募献立　豆乳味噌スープ
　洋風にも和風にも合うスープを考えてくれました。豆乳は大豆が原料です。豆腐を作るときに煮た大豆を砕いて絞った牛乳のような白い液体が豆乳です。コロナ禍で在宅時間が増えたことで、家庭での豆乳の消費量が大幅に増え、スープや鍋など様々な料理に使われ、なじみのある食品となっています。