献立
　麦ごはん
　麻婆豆腐
　チンゲン菜の中華煮　
　いよかん

応募献立　チンゲン菜の中華煮
　食べ物クイズです。チンゲン菜の「チンゲン」というのはどういう意味でしょうか。

１　緑色の茎　　２　太い茎　　３　歯ごたえの良い茎





　答えは　１　の　緑色の茎　です。チンゲン菜は、中国から伝わってきた野菜です。中国では、作られている青菜のうち、半分以上がチンゲン菜というほど一般的な野菜のようです。愛知県では全国３位の生産量を占めており、たくさんのチンゲン菜を栽培しています。