献立
　ご飯
　のっぺい汁
　サバ銀紙焼き
　みかん

のっぺい汁
　新潟県の季節の食材を煮込んで作る「のっぺい汁」は、みんなに愛される郷土料理です。でんぷんや里芋でとろみをつけるのが特徴です。ビタミンや無機質が含まれた根菜は、血液の流れを良くし、体を温める効果があり、寒い冬にぴったりな料理です。