学校日記

11月30日(月) 給食

公開日
2020/11/30
更新日
2020/11/30

学校行事・生活

献立
 笑顔のカレーシチュー
 切り干し大根サラダ
 ミックスナッツ
 
切り干し大根
 秋から冬にかけて収穫した大根を、細切りにして、広げて天日干しにしてつくります。日に干すことで、甘みと風味が加わります。水で洗いながらもどして、そのままサラダやあえ物に、また、福神漬けやはりはり漬けなどの漬け物にも使われます。和え物や煮物やしる物に入れても、おいしいです。

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