１月２８日（火） 給食
- 公開日
- 2020/01/28
- 更新日
- 2020/01/28
学校行事・生活
献立
麦ごはん
ハッシュドビーフ
切り干し大根と人参のペペロンチーノ風炒め
ミックスナッツ
切り干し大根
秋の終わりから冬にかけて収穫した大根を細長く切って、天日で干して作ります。よく乾燥させることで、あま味と風味が加わります。昔は、愛知県でたくさん作られ、昔の野菜の少ない時期に保存食として活用されていました。今日は家庭からの応募献立です。切り干し大根を洋風に調理した、いつもとちがった新メニューです。
