１月２０日（月） 給食
- 公開日
- 2020/01/20
- 更新日
- 2020/01/20
学校行事・生活
献立
あいちのツイストパン
クリームコーンシチュー
ハムステーキ
ボイルブロッコリー
卓上卵なしマヨネーズ
クリームシチュー
シチューは外国から伝わったと思われがちですが、実は、戦後に始まった学校給食が起源です。食糧不足となっていた時代、海外からの支援物資に、栄養不足を補うための脱脂粉乳がありました。これを用いたホワイトシチューが定番メニューでした。当時、「白シチュー」と呼ばれ、現在のような濃厚なシチューではなく、水っぽかったようです。徐々に改良され今のようなおいしいクリームシチューになったのです。
