献立
　玄米ご飯
　高野豆腐の卵とじ
　ちくわの磯部揚げ
　ほうれん草の胡麻和え
　ココアパウダー

ほうれん草

食べ物クイズです。
　ほうれんそうの根の部分には、ある特徴があります。それは、何でしょうか？
　　１：根っこの部分が赤い　
　　２：根っこの部分が黄色い　
　　３：根っこの部分が青い　



　答えは、１の「根っこの部分が赤い」です。冬にとれるほうれんそうの根っこの部分は、赤い色をしています。これは、「マンガン」という無機質が入っているからです。マンガンは、骨の形成に役立ってくれます。根っこの部分は、捨てることが多いですが、食べると甘みがあっておいしいです。