献立
　麦ごはん
　麻婆豆腐
　揚げシュウマイ
　キャベツのナムル
　
キャベツ
　愛知県では冬のキャベツの収穫量は全国１位です。田原市や豊橋市などの東三河地域では、温暖な気候と、豊川用水が整備されたことで、たくさん栽培されるようになりました。この寒い時期は、葉の巻きがぎゅっとしまっているキャベツがとれますが、炒めたり、煮たり、ゆでて食べる料理に。甘みがあって、うま味がいっぱいです。