献立
　ご飯
　三平汁
　五目きんぴら
　りんご

三平汁
　「三平汁」は、北海道の郷土料理です。冷蔵庫がなかった時代は、生の魚を保存するため塩づけにしていました。北海道でよくとれる鮭を塩づけにしたものと、じゃがいもやにんじんなどの野菜を煮こみ、塩だけで味をつけます。寒い日に食べると、おなかの中から体を温めてくれる料理です。今日は、塩鮭の代わりに、骨まで砕いた鮭のすり身団子を入れました。