献立
　麦ごはん
　関東煮
　サバの銀紙焼き
　小松菜のなめたけあえ

さばの銀紙焼き
　せなかの部分が青いところから、漢字で、「魚(さかな)」へんに「青」と書いて「鯖」と読みます。さばの脂は、脳の働きをよくしてくれます。
みその味付けで、ごはんがすすむおかずです。食べ終わったら、銀紙は小さくして、食缶にもどしましょう。