献立
　麦ごはん
　牛乳
　卵とじ(野菜のうま煮)
　ひじきのうま煮
　しらぬい（個包装）

＊　ひじき
　ひじきは、春の海辺の岩場で採れる海藻の仲間です。新芽が出たやわらかいものを収穫し、その後、乾燥させます。真っ黒で、磯の香り豊かな歯触りもおいしいひじきです。給食クイズ　ひじきは水で戻して料理に使いますが、長さはどうなるでしょう。１縮む　２伸びる　３変わらない　答えは２です。戻すとびっくりするくらい太くなり長く伸びます。このように乾燥させて水に戻して使う乾物は、長く保存ができ、日本の昔からの知恵です。