献立
　ミルクロールパン
　牛乳
　チキンビーンズ
　キャベツとウインナーのソテー
　冷凍りんご

＊　大豆
　「畑の肉」と称されるほどたんぱく質が豊富に含まれていて、他にも多くの栄養素を持っている大豆ですが、大豆を使った加工品は、私たちの身の周りにはたくさんあります。水煮大豆や蒸し大豆も、固い大豆を、水で戻して加熱し、やわらかく消化しやすい形となっているので、調理もしやすいです。大豆を食べると、加工品にはない食物繊維も多くとることができます。