献立
　発芽玄米ごはん
　はっこう乳
　八宝菜
　揚げしゅうまい
　もやしのナムル

＊はっこう乳
　はっこう乳は牛乳に乳酸菌を加え、発酵させて作ります。他にも、牛乳から、チーズ、生クリーム、バター、アイスクリームなど作られます。牛乳は、大化の改新の頃に皇室に献上され、高貴な人たちは食していたようです。その豊富な栄養素から「牛乳は人の体をよくする薬」として喜ばれていました。