献立
　中華めん
　牛乳
　五目ラーメンスープ
　鶏肉のカシューナッツ炒め
　豆乳デザート

＊豆乳デザート
　豆乳は、水を吸わせた大豆に、水を加えながらすりつぶし、熱を加えた後、しぼった豆のジュースです。そのまま飲んだり、豆腐や生あげ・油あげなどの原料になります。１１月、3年生の国語では「すがたをかえる大豆」を学びます。今日は、豆乳に砂糖とココアで味をつけ、ゲル化剤で固めた大豆を使ったデザートです。