献立
　たきこみごはん
　牛乳
　魚のアーモンドフライ
　もやしとひじきのあえもの(ごまなし)
　りんごタルト
　卓上ソース

＊炊き込みご飯
　調理場で炊く「炊き込みご飯」は、アルファ化米というお米を使います。アルファ化米は、米を洗ったり、浸漬したりする必要がないため、通常のお米より早く炊くことができます。そして水でも炊け、長期保存が可能なことから非常食にも用いられています。