献立
　ごはん
　牛乳
　マーボ豆腐
　フレンチポテトとナッツの揚げ物

＊　豆腐
　豆腐は、大豆を水で浸して戻し、水といっしょに細かくくだいて火にかけ、しぼった豆乳から作られます。大きな箱型の入れ物に、豆乳とにがりを入れて固め、重しをのせて水分をぬいて作ります。大豆はいろいろな形に姿を変えます。給食にはいろいろな種類の大豆製品が使われています。