今日の給食 6月2日(金)
- 公開日
- 2017/06/02
- 更新日
- 2017/06/02
学校行事・生活
献立
麦ごはん
牛乳
生あげのちゅうかに
いかナゲット
キャベツのごまあえ
やさいふりかけ
*生あげのちゅうかに
生あげは、厚あげともいわれ、豆腐を3センチぐらいの厚さに切り、重しを乗せて水をしぼり、油で揚げて作ります。表面は油あげのように、こんがりと揚げていますが、中は豆腐の食感が残っています。豆腐と違い、崩れにくいので、似ても痛めても料理がきれいに仕上がります。