学校日記

今日の給食 6月2日(金)

公開日
2017/06/02
更新日
2017/06/02

学校行事・生活

献立
 麦ごはん
 牛乳
 生あげのちゅうかに
 いかナゲット
 キャベツのごまあえ
 やさいふりかけ

*生あげのちゅうかに
 生あげは、厚あげともいわれ、豆腐を3センチぐらいの厚さに切り、重しを乗せて水をしぼり、油で揚げて作ります。表面は油あげのように、こんがりと揚げていますが、中は豆腐の食感が残っています。豆腐と違い、崩れにくいので、似ても痛めても料理がきれいに仕上がります。