学校日記

【4年生】 味覚の授業

公開日
2022/10/24
更新日
2022/10/24

4年生

 10/24(月)に、4年生は味覚の授業がありました。
 フランスの食事プログラムの「味覚の1週間」にもとづいて、シェフの方々に授業をしていただきました。
 塩、砂糖、酢、チョコレート、グミ、だしなどを食べ、五感を使って味わう楽しみ方を学びました。
 舌の部位によって感じる味が異なることや、五味(甘味・塩味・酸味・苦味・うま味)の代表的な食材についても学習し、子どもたちもとても興味をもってお話を聞いていました。
 授業の最後には、認定証をいただきました。