学校日記

ニラの花

公開日
2013/09/13
更新日
2013/09/13

校長室より

 今朝、登校のあいさつをしていたら、低学年くらいの女の子が、白いかわいい花を手に持っていました。「それは何?」と聞いたら「ニラの花です。」と答えてくれました。何でも、家の庭にいっぱい咲いている中から一本持ってきたようです。担任の先生に見せるの?と聞いたらこくりとうなずいてくれました。
 少し気持ちが温かくなりました。
 数日前には、家で見つけたイモリとヤモリを持ってきた女の子もいます。子どもは、自然の生き物に触れている時は本当に楽しそうです。

 ところで、ニラと言えば栄養食品ですね。Wikipediaには、次のように説明してあります。

栄養価が高く、スタミナが付く食材として利用されている。ベータ・カロチンやビタミンA、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄などのミネラルに富み、匂い成分のアリシンがビタミンB1と結合してその吸収を良くし、代謝機能、免疫機能を高め、疲労回復に役立つ。また、整腸作用があり、昔より胃腸(特に下痢)に効く野菜として親しまれ、症状が重い時はニラの煮汁を飲んでも効果がある。