7月7日（水）藤山台中、藤山台小、西藤山台小の3校合同の第1回母親委員研修会が、西藤小で行われました。スターバックスさんを講師としてお招きして、おいしいアイスコーヒーの入れ方を学びました。40名を超える応募があり、２部制で行われました。おいしく入れるポイントを少し紹介します。分量を正確に、例えば、アイスコーヒーの場合は、一人分、豆１０グラムに対して１８０グラムの水というように目安を教えて頂きました。他にも２０秒ほど蒸らすことやあくが出るので、最後までコーヒーを落としきるのは×。そして急冷することなどでした。
　講義と実演、そして試飲と楽しい時間はあっという間に過ぎました。同じ班の人との会話も弾みました。仕上げはフードペアリングを体験し、食事と飲み物の絶妙の組み合わせを学びました。ぜひお家でも「おいしいアイスコーヒー」を楽しんで下さい。