餅が炊きあがり、次は桜の葉っぱを巻きます。桜の葉は、塩漬けのものを使います。
　葉を巻くと、餅の色とよく映えます。
　できあがって、試食の時、できたてのお赤飯をいただきました。プロが作るお赤飯は違うと、みなさん、おいしくいただきました。
　楽しいお話とおいしいお餅作りをご提供下さった講師の先生、また、ご参加いただいた保護者のみなさま、ありがとうございました。