シェフの献立 出張教室
- 公開日
- 2014/02/20
- 更新日
- 2014/02/20
6年生
本日、１組は２時間目に、２組は３時間目に、ホテルプラザ勝川のシェフ 大鹿 裕司先生をお招きして、６年生がシェフに調理のコツを教えていただきながら「コーンクリームチャウダー」を作りました。素材を活かして、どう調理するか、そして最後にどう魔法をかけるのかが、料理のカギであることを教えていただきました。そして、みんなで作ったスープを給食の時間に一緒に味わいました。「おししい」「最後に砂糖を入れたのにはびっくりした」と子どもたちは満足そうでした。近々、レシピをアップしますので、ご自宅でも一緒に作ってみて下さい。
４時間目には、「味覚」の授業をしていただきました。グミやいろいろな調味料などを口にして、「五感」を体感することができました。「五感」を使うことで、脳が活性化されるそうです。ご家庭の食卓の話題にしてみて下さい。
