学校日記

シェフの料理教室

公開日
2011/12/20
更新日
2011/12/20

学校の様子

 12月日(火)、6年生の教室に勝川のホテルの料理長を招いて、「シェフの料理教室」が開かれました。
 始めに、グミを一人一人に配り、鼻をつまむと味がわからないが、飲み込むときに指を離すと、香りと味がしてくるというお話がありました。
 料理は、五感すべてを使って、食べてほしい、かむことで、理解力もアップするということでした。
 また、コックの服装について、一つ一つに歴史と意味があることを教えていただきました。
 今日の授業は、ケーブルテレビの取材を受けました。12月22日(木)に、CCNetで、11回リピート放送する予定です。