＜学校給食の掲示資料より＞　
　さばは、冬にかけて脂がのっておいしくなります。
　特に10月から11月にかけてとれるさばを「秋さば」と言います。
　血液をサラサラにしたり、骨や筋肉を作ったりする働きをしてくれる栄養がたっぷり含まれています。
　また、愛知県はみそ作りが盛んです。
　今日の献立の「さばのみそ煮」には、愛知県産大豆「フクユタカ」を使用して作られた八丁みそを使っています。