２〜４時間目に、美濃町のナフコに見学に行ってきました。

普段は見ることができないバックヤードを見せてもらいました。
魚のバックヤードでは、マグロやブリなど様々な魚が素早く切られ、刺身になっていく様子を見せていただきました。野菜のバックヤードでは、それぞれの野菜の産地を聞いたり、大きな包丁を見たりして子どもたちは驚いていました。肉のバックヤードでは店長さんの丁寧な説明を聞きました。大きな霜降り肉を見て感嘆をあげる子がたくさんいました。

店内では、店員さんやお客さんにもインタビューをさせていただきました。
親切に答えていただいて、とても勉強になりました。ありがとうございました。

ナフコのお店の方には、お忙しい中とても親切に対応していただきました。本当にありがとうございました。