郡上八幡は、食品サンプルの生産量日本一で、
全国シェアの約６０％を占めているのだそうです。
ＨＰ「ぎふ県雑学」によると、
食品サンプルの生みの親という方が
郡上八幡出身ということがきっかけとなって、
郡上の重要な地場産業となったということです。

なかなかできない体験だと思います。
喫茶店やレストランで見かけるサンプルが
どうやって作られるのか勉強になりますね。