本日（１５日）本校調理室で、ふれあい教育セミナー（研修部主催）「和菓子づくり講座」を開催しました。講師には、「平八堂」店主渡辺平八郎氏をお招きしました。わらび粉に砂糖を入れ火にかけて、透き通る位まで練ることが大変な作業でした。出来上がったわらび餅を試食したときには、市販されているものとは違った甘みを感じることができました。