本年度のふれあい教育セミナーも第５回を数えます。今回は「和菓子づくり」に挑戦しました。秋が旬の材料を使って、どら焼きと鬼まんじゅうを作りました。地域の和菓子屋「ふくさや」さんの西野太さんにご指導いただき、楽しい雰囲気の中でみなさん頑張りました。きっと家族の笑顔を思い浮かべながらの作業だったのではないでしょうか。参加された方の感想の一部を紹介します。
・鬼まんじゅうはとてもよく出来ました。でも、どら焼の皮がうまく焼けず、残念でした。
・プロの和菓子屋さんの、ちょっとしたコツを教えていただき、参考になりました。
・レシピをいただいたので、家庭でも作ってみます。
・どら焼の皮が焦げてしまいました。プロの方ようにはなかなか出来ませんね。
・最後にみんなで、食べる時間が取れなかったのが残念でした。でも、お土産になり、沢山持ち帰る事ができました。