「生鮮食品の特徴」の学習です。はじめに今の時期に美味しい食品をとりあげながら、生鮮食品の特徴や旬などについて習得します。次に習得した知識を活用して、生鮮食品が1年中流通している理由を考え、みんなで話し合っていきます。そして、はっきりした理由があたらな知識として習得され、さらにその知識を活用したり、探求してみるきっかけになったりします。